Benefits of oats in hindi - ओट्स जो की एक साबुत अनाज (whole grain food) है | जिसका सेवन करने के लिए हर कोई सलाह देता है , चाहे फिर वह डॉक्टर, नुट्रीस्निस्ट (nutrionist) या फिर एथलिट | खासकर दिन की शुरुवात के लिए ओट्स को नास्ते में शामिल करने के लिए भी बोला जाता है - पर आखिर क्यूँ ?
आइये जानते हैं oats benefits, ओट्स के बारे में सारी जानकारी तथा ओट्स के हैरान कर देने वाले फायदे |
ओट्स क्या है ? (what is oats in hindi )
ओट्स का हिंदी नाम जई है और इसका scientific नाम अवेना सतिवा (Avena Sativa) है | ओट्स में मौजूद complex carbs, protein एवं high in fibre तथा कैलोरीज भी कम होती है जो इसे सुपर फ़ूड (super food) बनाने में अहम भूमिका निभाते हैं | यह gluten free हैं और vitamin, fibre, minerals & antioxidant के high source हैं | चाहे fat loss कर रहे हो या muscle gain यह दोनों के लिए लाभदायक साबित होता है | इसके साथ ही अनेको फायदे हैं , जिसे हम आगे समझेंगे |
oats in hindi images.
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| Benefits of oats in hindi |
Nutrition Facts :-
1/2 cup or 40 gm oats
Protein - 4.7 gm
Carbs - 27.4 gm
Fat - 3.8 gm
Fibre - 4.7 gm
Sodium - 4 mg
Calories - 163
ओट्स के फायदे (Benefits of oats in hindi)
oats को नास्ते में शामिल करना हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है | क्यूंकि अक्सर हम काम की जल्दी में breakfast करना भूल जाते है या तो कुछ ऐसा unhealthy फ़ूड को नास्ते में शामिल करते है जो हमारे शरीर के लिए अच्छा नही होता ,इस तरह के unhealthy फ़ूड digestion और इम्यून सिस्टम पर भी बुरा असर पड़ता है |इसीलिए दिन की शुरुआत ओट्स के साथ करने पर यह शरीर के लिए लाभदायक है |ओट्स का सबसे अच्छा बात है की इसे cook होने में बहुत कम समय लगता है और यह काफी स्वादिष्ट भी होता है |
मार्केट में उपलब्ध सबसे बेस्ट ओट्स जिसमे से Quaker oats, patanjali oats aur saffola oats हैं | oats in hindi price, इसके कीमत की बात की जाए तो यह थोड़े महंगे हैं (40 Rs. in 200 gms) पर काफी healthy food हैं |
ओट्स खरीदते वक़्त इस बाद का ध्यान रखे की ओट्स बिना flavour का ही हो, masala oats को लेने से बचें क्योंकि इसमें मसाले के साथ chemicals भी मौजूद होते हैं| बस इतना ध्यान रखे की ओट्स के पैकेट में ingredients सिर्फ ओट्स हो और कुछ नही |
आइये जानते हैं ओट्स के हैरान कर देने वाले फायदे :-
- वेट लोस (weight loss)
वेट लोस करने के लिए ओट्स से बेहतर शायद ही कोई फ़ूड हो | इसमें काफी कम calories होती है तथा हमारे पेट को ज्यादा देर तक full रखता है | इसमें उपस्थित complex carbs लम्बे समय तक Energy प्रदान करती है और प्रोटीन एवं fibres वेट लोस के लिए काफी उपयोगी है | कोलेस्ट्रोल also read :- आसानी से weight loss कैसे करें |
- कोलेस्ट्रोल लेवल एवं हार्ट की बीमारी
सबसे अच्छी oats benefits यह है की ओट्स का सेवन करने से यह हमारे हिर्दय को स्वस्थ रखता है तथा हिर्दय से जुड़े बीमारी की संभावना को दूर करता है | यह Total L.D.L तथा L.D.L cholestrol को oxidation से बचाकर हिर्दय को स्वस्थ रखता है |
- सुगर कंट्रोल (sugar control)
Type 2 डाइबटीज बहुत ही सामान्य बीमारी है | जो आज कल कम उम्र के लोगो को भी हो जाती है, जिसका कारन unhealthy lifestyle और unhealthy खान पान है |
ओट्स में मोजूद soluble beta-glucan शरीर के blood sugar level को कण्ट्रोल करने में काफी सहायक है | ओट्स को हेलथी तरीके से खाने के लिए इसमें चीनी के बजाय शहद का उपयोग करें |
- कब्ज (constipation)
कब्ज की समस्या काफी सामान्य है , ऐसे में इसे ठीक करने के लिए बेस्ट सुपर फ़ूड ओट्स है| ओट्स में मोजूद soluble fibre जो beta-glucan कहलाता है | जो हमारे digestion को improve कर के कब्ज में मदद करता है साथ ही immune system को भी मजबूत करता है |आज से ही इसे ब्रेकफास्ट में शामिल जरुर करें |
- कैंसर (cancer)
ओट्स में मोजूद anti-inflementary कैंसर cells को कम करने में सहायक है तथा free radical जो शरीर को नुकसान से पहुंचाते हैं उससे यह प्रोटेक्ट करता है | यह सबसे अच्छा oats benefits हैं |
- स्किन केयर (skin care)
oats powder को स्किन पर लगाने से यह हमारे चेहरे के लिए काफी लाभदायक है | यह हमारे स्किन में मोजूद oil को clear करता है एवं acne और dead skin cell को साफ करता है | इसके साथ ही chicken - pox में भी हमारे स्किन के लिए लाभदायक है |
- हेयर केयर (Hair care)
ओट्स हमारे बालों के लिए काफी सहायक है | इसमें मोजूद आयरन, फाइबर एवं जिंक बालों के विकास में मदद करता है | यह dandruff को clean करने तथा hairfall को रोकने में काफी मददगार है साथ ही shiny भी करता है |also read :- बालों का देखभाल कैसे करें
उपर बताये गए ओट्स के फायदे - benefits of oats in hindi जो हमारे शरीर के लिए लाभदायक है | अब हम जानेंगे कुछ टेस्टी & हेलथी oats recipies जिसे बनाने में समय भी काफी कम लगेगा |
ओट्स रेसिपी (Oats recipie in hindi)
1 . Oat Milk with Banana & Peanut Butter
Ingredients
1 cup oats 40 gms
low fat milk 250 ml
banana 1/2 cup
peanut butter 2 tbsp
flaxseed 1 tbsp
honey 1 tbsp
Method -:
1 cup ओट्स को 250 ml दूध में मिलकर medium flame पर गर्म करें | 5 minute के बाद गैस बंद करें और मिल्क ओट्स तैयार हो जाएगा | इसके बाद केले को पतले slice में काट ले तथा 2 tbsp पीनट बटर को ओट्स में मिक्स कर लें | साथ ही शहद एवं अलसी (flaxseed) को भी मिक्स करें | यह रेसिपी तैयार है |
Macronutrients :-
Protein - 23 gm
Carbs - 79 gm
Fibres - 8 gm
Fat - 23 gm
Calories - 590
इस रेसिपी को सुबह के नाश्ते में जरुर try करें | यह high in protein & carbs है जो आपके पेट को अच्छे से full fill करेगा और शरीर को ऊर्जा प्रदान करेगा |
2 . Chocolate Oats
Ingredients
1 cup oats 40 gms
low fat milk 250 ml
unswettend cocoa powder 1 tbsp
chocolate peanut butter 1 tbsp
Honey 1 tbsp
Method -:
1 cup ओट्स को 250 ml दूध में मिलकर medium flame पर गर्म करें | 5 minute के बाद गैस बंद करें और मिल्क ओट्स तैयार हो जाएगा | इसके बाद 1 tbsp unswettend cocoa powder, chocolate peanut butter एवं Honey को मिल्क ओट्स में मिक्स कर लें | रेसिपी तैयार है |
Macronutrients :-
Protein - 19 gm
Carbs - 64 gm
Fibres - 7 gm
Fat - 15 gm
Calories - 441
3 . Oats & Nuts
1 cup oats 40 gms
low fat milk 250 ml
almonds 5-6 piece
cashew 5-6 piece
Wallnuts 3-4 piece
Honey 1 tbsp
1 cup ओट्स को 250 ml दूध में मिलकर medium flame पर गर्म करें | 5 minute के बाद गैस बंद करें और मिल्क ओट्स तैयार हो जाएगा | इसके बाद सारे dry फ्रूट्स को chop कर के मिल्क ओट्स में मिक्स कर लें | यह रेसिपी तैयार है |
oats benefits के साथ tasty तरीके से बनाने के लिए इन रेसीपी को जरुर try करें |
Conclusion :-
ओट्स को अपनी कैलोरीज के हिसाब से ही अपने मील में शामिल करें | इसका सेवन ज्यादा मात्रा करने पर वजन बढ़ना , digestion में दिक्कत जैसी प्रोब्लेम्स हो सकती है | इसे दिन में किसी भी समय अपने मील में शामिल कर सकते है पर ध्यान रहे की दिन में सिर्फ एक बार इसका सेवन करें | ज्यादा benefits के लिए ब्रेकफास्ट में शामिल करें |
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